La tarte qui rit

Je suis une grande accro à la vache qui rit, c’est mon petit péché mignon. Alors quand j ai découvert cette recette de tarte, je me devais de l’essayer ! Et je n’ai vraiment pas été déçue.

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Ingrédient (pour 6 personnes)

  • Pâte brisée
  • 120 g de tomates cerises
  • 120 g de courgette
  • 200 g de saumon cuit
  • 6 portions de fromage La vache qui rit®
  • 1 œuf
  • 20 cl de lait
  • 3 branches de persil
  • sel, poivre

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Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Émietter le saumon, couper les tomates cerises en deux et coupez la courgettes en petit cubes. Disposez ces ingrédients sur le fond de tarte.

Dans un bol, mélanger à l’aide d’une fourchette l’œuf avec les portions de fromage. Ajouter le lait, saler et poivrer. Mélanger une nouvelle fois et verser la préparation sur le fond de tarte garni. Parsemer de persil.

Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 35 minutes.

Et maintenant régalez-vous !

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