Zebra

Un après-midi en rentrant du travail, j’ai eu une soudaine envie de Savane®. Ni une ni deux me voila me voila sur internet et je découvre le zébra cake, une sorte de marbré. Le rendu est très jolie. Ce gâteau à eu beaucoup de succès même si niveau goût ça reste très basique.

Ingrédients:

• 25 cl d’huile
• 10 cl de lait
• 250 g de sucre
• 4 œufs
• 300 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

___________________________________________________________________

Commençons par mélanger la farine et la levure, puis laissez de côté.

Dans un autre bol, mélangez l’huile avec le lait, les œufs et le sucre. Divisez cette pâte en deux parties égale.

Dans la première partie, ajouter 175 g de farine et de l’extrait de vanille, fouettez.

Dans la seconde, ajouter 125 g de farine avec les 2 c. à s. de cacao non sucré et fouettez.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un moule beurré, mettre en alternance en partant du centre du moule une grosse cuillère à soupe de mélange à la vanille puis une grosse de cuillère à soupe de mélange chocolat au milieu du précédent mélange (l’un sur l’autre). Continuez en alternant mélange vanille et mélange chocolat jusqu’à épuisement des pâtes. Cela doit former une sorte de cible dans le moule.

Enfourner pour environ 35 minutes.

Maintenant vous pouvez vous régalez !

La tarte qui rit

Je suis une grande accro à la vache qui rit, c’est mon petit péché mignon. Alors quand j ai découvert cette recette de tarte, je me devais de l’essayer ! Et je n’ai vraiment pas été déçue.

 

Ingrédient (pour 6 personnes)

• Pâte brisée
• 120 g de tomates cerises
• 120 g de courgette
• 200 g de saumon cuit
• 6 portions de fromage La vache qui rit®
• 1 œuf
• 20 cl de lait
• 3 branches de persil
• sel, poivre

____________________________________________________________________

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Émietter le saumon, couper les tomates cerises en deux et coupez la courgettes en petit cubes. Disposez ces ingrédients sur le fond de tarte.

Dans un bol, mélanger à l’aide d’une fourchette l’œuf avec les portions de fromage. Ajouter le lait, saler et poivrer. Mélanger une nouvelle fois et verser la préparation sur le fond de tarte garni. Parsemer de persil.

Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 35 minutes.

Et maintenant régalez-vous !

Boles de picolat

Lors des gardes à l’hôpital le week-end, généralement avec les collègues ont s’organisent pour que chacun apporte quelque chose à manger. Ce week-end la un aide soignant d’origine Espagnole nous a fait sa recette de boulette catalane, et j’avoue en être dingue depuis ce jour la !

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 500 g de bœuf haché
• 2 œufs
• 3 tranches de pain de mie sans croûte trempé
• 4 champignons de paris
• 4 tomates
• Farine
• Eau
• Sel, poivre
• Huile d’olive

______________________________________________________________________

Dans un saladier mélanger la viande haché, la pain de mie égouttée, les œufs, 2 cuillères à soupe d’un mélange d’ail et de persil ( à proportion égale). Formez les boules, en les farinant.

Dans une cocotte faire chauffer un peu d’huile et y faire revenir les boules les unes après les autre sur feu vif. Puis les réserver.

Ensuite faire revenir les oignons émincés dans de l’huile (les faire roussir). Ajoutez les tomates pelées. Laissez réduite ce mélange pour qu’il épaississe.

Ajoutez les boules, les champignons, la carotte coupées en lamelles, sel, poivre, et mouiller avec de l’eau.

Ensuite ajoutez des petits pois ou autre (selon vos gout) pour accompagnez.

Et n’oubliez pas de vous régalez !

Bavarois fraise. Gâteau de diplôme 1/2

Depuis quelques jours, je ne touche plus terre: Je suis reçu au diplôme d’état d’infirmier. Je vais enfin pouvoir exercer mon métier, ma première passion ! Pour marquer ça, il fallait bien mettre toute ma joie dans des gâteaux. Il …

Cupcakes aux fraises tagada

Après plusieurs mois, voir année d’hésitation. Je me lance enfin dans la réalisation de mon blog culinaire.  J’imagine ce blog comme un lieu d’échange et de partage sur cette passion de la cuisine ! Avant ma première publication, vous devez …